いや～～もぉ、まじ寒いって!!
風邪だぁ?!といつもいってる私が
今年２回目の風邪っぴき・・・。おかしい。
天気のせいにはしたくないが・・早く暑くなってほしいよぉ。

そんな、寒い北海道に東京から７人の刺客。
話を聞けば聞くほど、すごい方々。ほほほ。

ania様率いる５人衆に
ania様のお友達がたまたま北海道にお仕事で来ていて
昨晩偶然お店が一緒で本日合流
そして、４月にランチをご一緒したＭ様　

みなさま、ワイン大好き。
私、薬漬けのため、ノンアルコールで。

こ、こつらは・・
サマ～～～～～～～トリュフ!!!
こんにちは!!

タオルの色がかわりました～～～と、福田さん。
あはは!ほんとだ。




パリ・ソワール

パリソワール（Ｐａｒｉｓ　ｓｏｉｒ）とは、直訳するとパリの夕暮れ。じゃがいもの冷たいスープ（ヴィシソワーズ）とコンソメゼリーとを
ガラス器に交互に注ぎいれたもの。
器越しに見ると、ちょうどいつまでも暮れない夏期のパリの夕暮れの空のようであることからこの名が付けられました。（お借りしました）

なんですって!素敵！パリの夕暮れは知らないけれども。
おいししししぃぃぃ。ヴィシ～～大好き♪
雲丹までも。







ジャンボン・ベルシエと金華豚の自家製ハム

うみゃうみゃ!




エスカウトゥーニ

ポレンタとチーズたっぷり。
何回食べてもおいしいぃの。
しかも、きのこ大好きだからね、モリーユとかさ・・おいしぃの。




帆立貝のムース　雲丹の軽いソース
野生のアスパラと普通のアスパラ

これもクリーミィーでおいしかったぁ。
３年前の私ならありえない食べ物です。
大人になったなぁ～～。貝も雲丹もアスパラも食べれなかったのにぃ。
すごいな、フレンチって。



そ、そ、そんんで
アドレナリン噴出!!!

ランド産仔鳩!!!!!!　コンフィ？！

この、なまなましさ。最高です。＜といったら笑われた。あはは!
足がうま～～～～い!と叫ぶ方も。
それも、またなまなましい。
じゃがいももあまり食べない人ですが、このスモーキーなおいもは
ちょいと、おいしすぎでつ。

汗をぬぐう人みたいな形　でも鳩



いや～もぉ～おいしくって、むさぼってたら
背後で何かを感じました。

トリュフの視線が私の背中を刺すの。



ぢゃなくて
この、防火セロファンの中のこやつらは
生米から炊いたリゾット
これ、すご～～～～～～～～!!!!!!





にゃ、にゃまら、うまい!!!! リゾットというよりおこわ風。
福田さん、デパ地下で売って! 実演販売で!



はふぅ～今日はＫ君がこれなかったので
私がみなさまの処理班となって、人様の1.5倍たべてましたよ!

風邪っていうから、きっと、あまりたべれないんだろうな～と
思ってたのよぉ～とania様
ご心配していただいたのに、この食いっぷりすいません。
ほんと、風邪だろうが、熱発だろうが、食欲は衰えません。＜なぜ？
あ、でも今日はパン３個で終了です。うふ。
最後のパンのおすすめをお断りしたらどよめきが・・＜それもなぜ？


ああ、これ、ほんと乙女的で大好き。
つか、おいしすぎる!!!

余市産イチゴのコンポート




そして、新作のデセール!!!
これ、すげうま!べりうま!

白ゴマのブランマンジェ
上にのってるのはゴマパイ（うなぎパイではござらぬ）
緑は抹茶とリキュールのあわわ

抹茶の苦味がまたあうのよぉぉぉぉ




ああ、もぉ、フィナーレですね・・
なんて、時にサプライズ!
お誕生日プレゼントもらっちゃったよ!!!!!
いや～～ん　うれし泣き! ほんと、ありがとうございまっす!!!!



至福すぎ～～だから大好きコートドール♪
と、みんなで大合唱＜してないけど
お隣でやっていたマナー口座に聞き耳をたてながら
ダメだしをする我等・・あははは。
面白いんだから、皆様!

小菓子とカプチーノ



本日私以外の７名でやっつけたワインたち
すげ～～～～



今日も本当においしかったです。ごちそうさまでした!
ご一緒していただいた方々!本当にありがとうございました!!



コートドール


札幌市中央区宮ヶ丘1
011-614-1501
営業時間 ランチ12:00～L.O.14:30／ディナー18:00～L.O.20:30
定休日 月曜（祝日の場合は営業）