北海道ぐるめ探検隊のモニターに応募したら
当選しちゃいました!!
感想を日記にUPしないとならない・・・ので
どうしようかなぁ
と、考えてましたが
今日はきのこが半額だったので
きのこ汁に使ってみましたよ
これ、このお味噌です。



スプラウト(発芽食)に魅 せられた男が
誠心誠意つくる生命食品 です。
このキャッチいいですね～～～

こちらで買えます。

さて、今日のきのこ汁・・・
鍋に適当な量の水を入れ、豚肉をひとくち大より小さめに切って入れ
いつもつかっている
純鰹だし
普通はパックのままだしをとるんですが、私はパックを破って中身を入れてすべて食べるのであ～～る。
沸騰させ、灰汁をとります。
本日のきのこは「ぶなぴー」「しめじ」「おおきななめこ」
お味噌はこくがあるかんじですね～～
隠し味で「オリゴ糖」を小さじ2
最後にネギをトッピング～～



長崎の麦味噌を食べていたので
つぶつぶには抵抗感はありません。
香りがはじめての感覚ですねぇ
これ、味噌炒めとかにいいかもねぇ

これは、北海道産の黒米・赤米・緑玄米


我が家は、発芽玄米入れたり、黒米いれたりしているので
抵抗はありませ～～ん
でも、いつも食べてるのは道外ものなので
そうですね、北海道産のものをたべようではないか!