本日　お料理教室です。

トスカーナ風ラグーとじゃがいものニョッキ
鶏手羽肉の香草焼き
春の柑橘類のデザート

今日の裏番長はこいつ　ローズマリー　絶対フレッシュで!


野菜のみじん切りはフードプロセッサーにお任せ!
たっぷりのオリーブオイルとおいしいひき肉と
最後にローズマリー　そしてことこと

全部をひとつの鍋に!! ど～～よ!


ニョッキは本日「ゆり根」入り
あっつあつの男爵芋を最終兵器でえい!にょろ～～～～とな!


こねてる先生の姿はかっこいかったぁ
そしてこうなる。


ゆで～～～～


そして合体すると　うきゃ～～～～～!!うまし


関節技をかけるのを忘れるな!
ローズマリー塩でたっぷり味付け。


焼いたらもぉ～ステキングなお色に


ガツンとしょっぱいほうがうまい!!!
これからの季節のおつまみにかかせないと思われる。


そして、マチェドニア
オレンジとグレープフルーツを「パティシエ剥き」!!
なかなか難しいぞ
そして、ローズマリー


冷やして冷やして


おいしよ～～～～～～～



もぅたっぷりたっぷり頂く
先生曰く「おたべ地獄」
しあわせ～～～～～～～～♪
ぜんぜん地獄ではありませぬ～～～～

んでね、今日はラグーが余ったのでじゃんけんで勝った人が
お持ち帰り!!
勝っちゃった!わ～～～～～い。

んで、晩御飯に
ＫＯＮ的「ほっといてくレシピ」
「キャベツのミルフィーユ仕立トマト味」に使用させていただいた!

簡単にロールキャベツが食べたい!そんなときはこれで。


ケーキみたいにいっただきま～～～す。
んむ。うまい。今日は舞茸入り。