麺つゆを作成。
醤油とみりんと昆布としいたけと鰹節。
あれ～醤油とみりん　250ccで作っての出来上がりが・・500ccではなく300ccとな。
鰹節が吸ってるわ～。乾煎りして、ふりかけに。
このふりかけをごはんにサンドして、のり弁にしよう。

いちごはヘタから食べるべし。

『バルクロ』

３８００円コースにした。

パスタのゆで水もこだわってます!!!

どうしても、カルボナーラを食べたかったので
それを入れてもらった。

まずウーロン茶。



ブルスケッタは魚介のタルタル
ん～おいひぃ～♪



ホタルイカつぶのサラダと菜の花
グリーンマスタードのソース

ソースおいしい!!




ゆでたことおいものボリート　サルサベルデ
ボリート？　ボイルってこと？
イタリア北部ピエモンテ州の郷土料理ですって。おでんみたいなイメージかしら。



パンは自家製



パスタはお願いしていた　カルボナーラ☆
口の中がまったりと・・・うまい!!!!



お肉はウンブリア州を代表する食べ物Porchetta（ポルケッタ）
焼き豚です。

んまい!!!



そして、ドルチェはびっくり　白いロールケーキ
もっちもちな生地に、バニラ～～～なクリーム。



９時半以降で美味しいごはんが食べれるので
仕事帰りにいけてうれしいお店。

御馳走様でした!!!