オレサマほんと復習しなくってね。
だがしかし、試したくてしかたのない衝動にかられ
早速、マカロンちゃんを復習しました!!!!

色つけるのがいやなので、無色で。


あ～～～も～～～かわいくてしょうがない!
自画自賛　親ばかなオレ

このレシピで何個できるのか聞いてなかった・・・・・。
ん～～～レシピどおりにやってみましょう。
と、途中計量を２倍にしてたのをやめる。

メレンゲはつやがでるまでガッチガチに。

キモはマカロナージュ
混ぜすぎても混ぜなさ過ぎてもダメ。
緊張の夏

えいやー、ここだ～～～!

絞ります、絞ります・・・・あら、教室のときよりなんか、ねっぱる。
切れが悪い。

天板２枚になった・・・・。　直径4ｃｍくらい？で42枚　マカロン21個分

が、しかし、天板をたたくとすぐ広がる。
生地ねっぱるけど軟いのか？
混ぜなさ杉？？

焼成。あっちゅーま。

きゃわいぃぃぃぃぃぃ!
上段のお前たちかわいいよ!



ひえ～～～下段のお前たち・・・ごめんねごめんね～～～。
下火が強いのか？
混ぜなさ杉？
爆発してしまった・・・。




でも、かわいこちゃんを厳選して総選挙。

さて～～～スイスメレンゲ～～～
スイスのメイリンゲン（en:Meiringen）で発明されたのか・・・・ほほぉ。

マンゴーのシャーベットの凍る前のを頂いたので
丁度よい!　と、マンゴー味にしてみたよ♪
でもね、レシピは・・・・半分の量でよい。
バタークリームが大量に余った・・・。さて、また焼くべか～。

きゃ～～～生まれて初めての
一人で作ったマカロンろん～～～
かわいくてしょーがな～～～い!



しっぱいしたのを見たら
やっぱり、空洞になってたり、半生だったりと
天板の位置でもちょっと違う。
今度は上段で下の段に空の天板を入れて
少し長めに焼こうかな～。

と、マカロン修行は続く・・・・但し、飽きるまで。
飽きやすいのが玉に瑕。